Moin zusammen,

vor einiger Zeit stellte ich fest, dass mein Kiefernesstisch irgend wie ein Grauschleier hat. Okay der Tisch hat zwar  schon ein paar Jahre auf dem Puckel,aber dennoch ist er mehr als  stapil. Somit soll er auch noch etwas bleiben.

Da es sich um einen massiven Holztisch hndelt, habe ich es zuerst mit einem gekauften Holzöl versucht, aber irgend wie brachte das Mittel auch nichgt so das Ergebnis wie ich es mir vorgestellt hatte. 

Also wurde auch daran gearbeitet und ich habe mir kurerhand ein eigenes Holzpflegemittel hergestellt.Eine Holzbutter mit Ylang Ylang Duft. Somit ist der Duft schon mal um einiges besser und um den Grauschleier wegzubekommen, habe ich mirf auch etwas überlegt.Nämlich eine Art natürliche leichte Färbung, so dass mein Tisch wieder richtig frisch aussieht.

 Mein Rezept für ein super Holzöl zum auffrischen von Kieferholz steht und das Rezept  bekommt man

 hier .  Rezept Holzbutter und Holzöl

 

Beides zuammen ergibt eine zuverlässige Pflege für alle hellen Holzmöbel.

Tipp : Meine Navchbarin hat Mahagonimöbel und nutzt diese Holzbutter und auch das Holzöl auch für ihre dunklen Möbel und alles sieht sehr schön gepflegt aus. Somit kann man es auch für dunkle Möbel anwenden, ohne die Möbel bzw.das Holz zu schaden.

 

Omas Linsensuppe

 Omas Linsensuppe, die war immer lecker und so koche ich sie heute noch. Mein Mann wünscht sich Linsensuppe ,obwohl er gar kein Suppenesser ist. Aber diese Linsensuppe nach dem Rezept meiner Oma liebt er und bei diesem nasskalten Novemberwetter flattert promt was auch immer selten ist ,eine Whats App Nachricht rein, mit demWunch heute möchte ich Linsensuppe essen. Ich freu mich, bis später dein Schatzi.

Tja ,so sind sie die Männer, alles ist im Haus, nur keine Linsen, also schnell man los und Linsen kaufen. Zeit zum einweichen bleibt auch nicht mehr, also müssen Linsen aus der Dose dran glauben.Hätte man ja auch einen Tag früher bekannt geben können.

Das Rezept 

Omas Linsensuppe

Zutaten

• 150 g Speck durchwachsen gewürfelt

• 1 Zwiebel fein gewürfelt

• Knoblauchzehe fein gehackt

• 3 EL Olivenöl

• 1,5-2 Liter Wasser

• 1 Bund Suppengrün in Scheiben oder Würfel

• 5 mittelgroße Kartoffeln geschält, gewaschen und gewürfelt

• 150 g Tellerlinsen eingeweicht oder aus der Dose

• 1 L Hühnerbrühe alternativ Gemüsebrühe oder selbstgemachte

• 1Bougeut Garni das ist ein Kräuterbund aus

• 1 Zweig Rosmarin, 1 Zweig Minze ,2 Zweige Petersilie u.1 Zweig Thymin

• 1-2 TL Zucker

• 3 TL Weißweinessig

• 3 Wiener Würstchen

• Salz und Pfeffer

Anleitungen

 

• Speck und Zwiebeln in etwas Öl einem großen Topf bei mittlerer Hitze glasig anbraten. Dann den Knoblauch zugeben und kurz mit andünsten.

• Mit Brühewasser und ablöschen. Suppengrün waschen und je nach Bedarf in Scheiben oder Würfel schneiden. Kartoffeln schälen ,waschen und fein würfeln. Eingeweichte Linsen oder Dosenlinsen, Kartoffeln, mit Brühe in den Topf geben. Das Bouquet Garni mit Baumwollgarn zusammen binden und in den Topf hängen.Nach 10 Minuten das Kräuterbündel wieder entfernen.

• Mit Zucker, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken nach Geschmack abschmecken. Würstchen in Scheiben schneiden und ein paar Minuten in der Suppe warm werden lassen.

• Nun diese leckere Linsensuppe genießen.  

  
  
  
  
  
  
  

Mod Podges und Art Potch

 Vor ein paar Tagen habe ich meinen Keller aufgeräumt und dabei meine gefühlten tausend Servietten durch gesehen, die ich immer mal wieder gern für meine Bastelarbeiten nutze. 

Wie immer war natürlich der Serviettenkleber wieder steinhart und ich musste meine Idee erst einmal an die Seite legen. Art Potch und Mod Potge ist nicht nur teuer ,sondern auch gleichzeitig eine komplette Verblendung an den Endverbrauer.Bei diesen beiden Produkten handeltg es sich um einen billigen verwässerter PVA-Kleber.

Das ist wirklich  nichts anderes als billiger PVA-Kleber mit Wasser darin. Also Klebstoffe auf Wasserbasis . Aber die Endverbraucher geben für diesen Kleber Mod Potge und Art Potch ein Vermögen aus. Ich rühre mir diese Kleber immer schnell selber an.Ein Kleber matt, ein Kleber glänzend und ein Kleber der funkelt. Dafür habe ich mir eine ganz speziellen Rezptur ausgedacht. Diese Rezeptur wird in meinem EBook Upcyclen zu finden sein.Dieses EBook wird Mitte 2025 veröffentlicht.Bis dahin habe ich noch einige Projekte die umgesetzrt werden sollen und müssen. Ein Büffet-Oberteil als Erkerfenster, eine Uhrgehäuse als Fenster und einiges mehr.

 Dann möchte ich euch zeigen, wie ich meine Notizbücher gestalte.Bunt und freundlich, mal mit Washi Tape,mal mit selbstgemachten FotoTransfer.Servietten und Seidenpapier,  eigenen sich dafür sehr gut.Aber auch Fotos und Bildchen aus Zeitschriften bearbeite ich mit meinen Klebern.

 

 Hier mal einv paar Fotos die ich mit meinen Klebern bearbeitet habe. Fotos gedruckt und mit meinem Kleber bearbeitet. Rechtrs ist eine Serviette migt Struktur. Diese Fotos fühlen sich, an als wären sie aus Kunststoff. So sind die Fotos und Servietten sogar wasserabweisend.Die glänzende Seite ist die Untereseite und entsteht durch eine bestimmte Umsetzung. Wie gesagt, die genaue Anweisung erscheint im Mai / Juni 2025 in meinem EBook Upcyclen.

Mein Notzibuch

 

Hexenkrams

Hexenkrams 

 Ich liebe es mir Dinge selber zu machen ,die es nicht zu kaufen gibt. Dazu gehören auf alt getrimmte Flaschen, eigene Hexentinte,Zauberstäbe,Hexenboxen und was man fürs Hexen noch so braucht.

Gestern habe ich mir z.B. grüne und braune 

Hexentinte gemacht, sieht auf jeden Fall besser aus als mit einem Kugelschreiber Hexennotizen zumachen.So weit ich es in Erinnerung habe, hatten Hexen Schreibfedern und Kohlestifte und keine Kugelschreiber.

Tja ich schreibe mit den Früchten der Schwarzerle und der Brennnessel. Beides wächst in meinem Garten und lässt mein Hexenherz natürlich höher schlagen. Diese Tinte ist eine Geltinte cmit Glitzereffkt und trocknet etwas länger.

Weiter unten finden Sie den Download für Etiketten und in meinem Shop auch eine Rezeptkarte für magische Hexentinten.Da man mit einer Feser schreibt, muss die Feder öfter mit Tinte benetzt werden als ein herkömlicher Füller mit Patronen. Ich denke aber, das versteht sich wohl von selbst.

 

Hier kann man das Etikett in der Originalgröße Downloden 

Hier downloaden  

 

Im Shop finden Sie auch ein Rezept für magische Tinten

Hexenkrams

 

 

Ich habe es geschafft, ich begebe mich in Ruhe stand.

Endlich habe ich Zeit für mich und meine Hobbys und

 neben meiner Gartenarbeit mich endlich um mein

magisches Hexenreich zu kümmern.

Ja ,ich mag diese magische Welt, aus meinen eigenen 

Kräutern ,eigene Medizin ,Salben und eigene,Tinkturen 

herzustellen.Z.B. Mädesüßtonktur gegen Kopfschmerzen,

oder eine Salbe gegen Rücken und Gelenkschmerzen 

anzuzurühren.Und immer wissen was drin ist. 

Aber ich stelle nicht nur Medizin und Tinkturen für uns 

her,ich mache sehr viel selber. So stelle ich nebenbei meine 

eigene Hexentinte her. Mein Walnussbaum und meine 

Schwarzerle sind mir sehr gute Helfer.

Hexentinte ist nämlich nicht blau, sondern meistens

schwarz oder braun.

Auch aus Eicheln mache ich eine tolle Tinte 

für meine Hexenschreibereien. Diese Art von Tinte sieht

schön alt und vintagemäßig  aus.

Ich liebe es ,für meine Dinge die ich benötige so viel wie 

möglich selber zu machen.Für Waschmittel z.B. habe 

heute noch mal einen fünf Liter Eimer Kastanien 

gesammelt,daraus werde ich noch mal schön Waschmittel

herstellen. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ich denke mal der Sommer ist nun endgültig vorbei. Seit Tagen regnet es schon.Lässt sich aber nicht ändern, schließlich gibt es ja ein Sofa und eine Kuscheldecke. Da meine Lieblingsdecke immer von meinem Mann genutzt wird, habe ich mir eine neue Kuscheldecke gekauft und die bleibt jetzt an meinem Platz und wehe, dann gibt es aber richtig Stress. 

  Auch die Kerzenzeit fäöngt wieder an und ich bin schon wieder dabei mir neue Kerzengläser zu basteln.Kerzen sind einfach etwas schönes und gehören für mich einfach im Herbst dazu ,wie ein Glas heißer Tee. 

In diesem Jahr probiere ich es malü mit bedruckbarer und selbstklebender Folie. So kann ich meine eigenen Motive auf die Gläser bringen.

Ja und dann beginnt mein Herbstputz !

Herbstputz: Balkon,Terrasse und Garten winterfest machen

Um Balkon,Terrasse und Garten auf die kalte Jahreszeit vorzubereiten,muss man ja auch einies beachten.

Frostempfindliche Pflanzen ins Haus oder in den Keller stellen.
Balkon und Terrasse noch fegen und  alles wegräumen was bei Frost kaputt gehen könnte.

Gartenmöbel aus Holz einölen und in den Keller bringen.
Da man im Herbst und Winter auch mehr Zeit im Wohnimmer verbringt,sollte man das Wohnzimmer noch einmal gründlich reinigen,damit man sichauch richtig entspannt und wohlfühlen kann.
 
Evtl. noch einige Duftsprays und Raumdüfte herstellen, ich habe die letzten Tage alle meine Diffuser wieder neu aufgefüllt und einige Duftsprays hergestellt. Unter anderem auch ein Düftspray für meinen Mülleimer und den gelben Sack. Das müffelt ja doch immer etwas seltsam. Gerade der gelbe Sack, Eine leere Dose Thunisch,ausgespült riecht als würde ein ganzer Wal im Sack liegen.Einfach nur eckelig. Genau dafür habe ich mir jetzt eine Duftspray hergestellt. Jetzt riecht es schön nach Rosen.

Das Rezept für das Rosen Duftspray ist recht einfach

Man enötigt dafür 

1 leere klene Sprühflasche

 20- 30 Tropfen ätherisches Rosen Duftöl

 1 Teel. hochprozentigen Alkohol

1 Teel. pflanzl.Glycerin

alle Zutaten in die Sprühflasche geben und gut schütteln und fertig ist das Spray. 

Hier noch das Etikett zum ausdrucken

   

Sprühflaschen gibt es in der Drogerie als Reiseflasche
Rosenduftöl, Alkhol  und Glycerin bekommt man imOnline Shop Spinnrad.

Warum Glycerin und Alkhol

Glycerin bindet das Öl mit dem Wasser , Alkhol desinfiziert und hält das Wasser länger frisch.

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Raumduft selber machen

Schon länger habe ich es im Kopf mir neue Raumdüfte fertig zu machen, denn die gekauften riechen irgendwie immer etwas chemisch wie ich finde.Aber wie es immer so ist, man macht immer etwas anderes.Heute habe ich es endlich geschafft.Ich habe mir drei neue Raumdüfte fertig gemacht.

 Eine Duftkreation steht im Schlafzimmer,die andere im Flur und die dritte im Bad. Für das Schlafzimmer habe ich Zitrone mit Lavendel und für den Flur Zitrone mit Ylang Ylang gemischt.Im Bad habe ich ein Duftöl mit Meeresprise. Ich verwende 70% tigen Alkohohl und pflanzliches Glycerin.So vermischen sich alle Zutaten wesentlich besser. Einige nehmen auch Sonnenblumenöl ,aber dadurch bekomme ich meine Diffusergläser immer nicht richtig sauber. Mit Glycerin gefällt es mir persönlich viel besser.Glycerin bindet alle Stoffe und so brauche ich es nicht ständig neu aufschütteln.Da schon viele andere Rezepturen veröffentlicht haben, möchte ich hier keine mehr zuschreiben. Wer dennoch Fragen hat,kann mich gern kontaktieren.

 Meine neuen Gewürzbehälter sind endlich angekommen und natürlich legt Frau gleich los mit ausmisten und Platz schaffen.Vorher hatte ich Gewürzgläser von unserem kleinen türksichen Laden. Eigentlich schöne Gläser sechseckig mit bunten Gewürzdeckel, aber dadurch war die Schublachde immer so schwer zu öffnen,geschweige wieder zu schließen.Nun habe ich Kunststoffdosen.Leider habe ich in meinem Eifer versäumt ein Vorherfoto zu machen, aber egal. Es ist fertig und ich bin glücklich und zufrieden. Endlich alles übersichtlich und nur schön. Selbst mein Mr. Right ist begeistert.

 

 Tja ,aber am Ende hatte ich reichlich Gläser in meiner Küche stehen.Diese Gläser werde ich nun für meine Konfitüren nehmen,aber vorher muss ich noch die vielen Etiketten herunter schrubben.Nein , ich schrubbe nicht, ich erledige es in wirklich kurzer Zeit. Wie ? Mit meinem eigenen Etiketenentferner. Dieses Rezept wird demnächst in meinen neuen EBook Selbermachen ist mehr veröffentlicht.

Vakuumieren ! Wieder um eine Erfahrung reicher

 

 

Vor 6 Jahren fing ich auf Grund legte ich mir einen Schrebergarten zu. So begann die Selbstversorgung meines eigenen angebauten Obst und Gemüse. Eine Sache die mir viel Spaß bereitet, aber Einmachgläser mit in den Campingurlaub schleppen wollte ich nicht.

Also fing ich an mehr einzufrieren. Schnell füllte sich der Gefrierschrank und es blieb kaum Platz für andere Lebensmittel. Der Mann meiner Freundin fährt immer nach Norwegen zum angeln und der mitgebrachte Fisch wird nach dem säubern gleich vakuumiert und eingefroren. Als er nach Hause kam ,war ich echt verwundert,wie viele Fischstücke er in zwei große Gefrierkisten mit Eis hatte. Das sind so Styroporkisten mit ganz viel Eis für den Transport, die mit einem speziellen Kühlwagen für Fischgeschäfte transportiert werden.

Auf jeden Fall, war klar ,so ein Gerät möchte ich auch 

haben. Am nächstenTag kaufte ich mir in einem Elektro-

Fachgeschäft ein Vakuumiergerät und passende Beutel.

Als erstes fing ich an mein Gemüse in der Gemüseschublade

 meinesKühlschranks zu bearbeiten. Einiges muss vorher 

blanchiererden, anderes kann klein geschnippelt und so 

vakuumiert werden.Probieren geht über studieren und so 

wurde es immer mehr und ich fand immer gefallen 

daran.Dann habe ich das erste mal gefrorenes und 

vakuumiertes Fleisch und Gemüse mit in den Urlaub

 genommen. Unsere Kühlbox ,gefriert auch und ich hatte 

für zwei Wochen genug dabei. Eine weitere einfache 

Kühlbox die über einen 12 V Anschluss fürs Auto verfügt 

die währeer Fahrt als normale Kühlbox, diese kann dann 

auf dem Campingplatz ans normale  Stromnetz

angeschlossen werden. 

So habe ich genügen Lgermöglichkeiten für Lebensmittel

die gekühlt und tiefgekühlt werden müssen.

Es war ein tolle Erfahrung , zumal ich mir auch für den

 Urlaub einen Menüplan erstellt hatte und für zwei Wochen

 alles dabei hatte. Nichts musste ich einkaufen,alles war da

 und es war ein stressfreier Urlaub ohne groß zum 

Einkaufen laufen zu müssen.

Seitdem mache ich das nur ,denn länger als zwei Wochen

 sind wir nie an einem Ort. Für den Fall das wir länger

 unterwegs sei sollten habe ich mir noch ein kleines

handliches Vakuumiergerät gekauft. So kann ich schnell 

mal im Urlaub für eine längere Strecke Fleisch und Fisch 

länger haltbarer machen. Gerade wenn man am North Sea 

Fish + Gårdbutikken in Esbjergvorbei kommt und dort 

lecker frischen fix und fertigen Fisch einkauft.

 

Der wird dann ratz fatz vakuumiert und bleibt im 

Kühlschrank / Kühlkiste  4-5 Tage und Dank meiner

Gefrierkisste sogar 24-36 Monate haltbar. Unvakuumiert 

2-3 Tage. Ist schon ein kleiner Unterschied.

 

Dank dieser Erfahrung ,habe ich eine neue Organisation für

 mich gefunden und nutze sie nur noch .

Vorteile des Vakuumierens: längere Haltbarkeit und appetitlichere Optik

Vakuumieren eignet sich, wenn man viel Obst oder Gemüse geerntet hat und oder man die Ernte länger haltbar machen möchte .Man viel Fleisch und frischen Fisch hat.

 Es bietet eine Reihe von Vorteilen:

• längere Haltbarkeit

• Einsparung von Platz im Kühl- oder Gefrierschrank

• kein Gefrierbrand

• Vakuumieren ist portionsweise möglich

Nachteile des Vakuumierens: 

Einmal höhere Anschaffungskosten, die die  Vorteile beim Vakuumieren überwiegen. Allerdings sollen auch die Nachteile nicht verschwiegen werden:

• Ein gutes Vakuumiergerät kann teuer in der Anschaffung sein.

• Der Vakuumiervorgang nimmt einige Zeit in Anspruch.

• Es sind eben spezielle Folien oder Beutel erforderlich.

Das braucht man zum Vakuumieren: Ein Gerät und geeignete Beutel

Zum Vakuumieren von Lebensmitteln benötigen man ein Vakuumiergerät. Weiterhin brauchen man geeignete Beutel oder Folien. Einfache Gefrierbeutel sind zum Vakuumieren nicht geeignet.

Das richtige Gerät: Qualität zahlt sich aus

Es gibt Geräte in verschiedenen Größen und von verschiedenen Herstellern, die unterschiedlich ausgestattet sind. Einfache Geräte sind bereits zu Preisen für ca. 60 Euro erhältlich. Für teure, leistungsstarke Geräte muss man mit Kosten von ca. 500 Euro rechnen. Die teureren Geräte sind größer , haben eine leistungsstärkere Vakuumpumpe und verfügen mitunter über einen Vakuumierschlauch, mit dem man auch Behälter vakuumieren kann. Darüber hinaus können Vakuumstärke und Schweißzeit mitunter reguliert werden. Behälter vakuumieren muss,ich nicht.

Oft sind die teureren Geräte mit einer Folienbox und einem Cutter zum Schneiden von Folie ausgestattet. Die teureren Geräte sind zum Vakuumieren größerer Mengen Lebensmittel ausgelegt und eignen sich, wenn man viel Obst und Gemüse innerhalb kurzer Zeit vakuumieren möchte. Für eine höhere Verschlusssicherheit führen die hochwertigen Geräte oft mehrere Schweißnähte aus.

Die handelsüblichen Gefrierbeutel lassen sich mit einem Vakuumiergerät zwar verschweißen, doch können Sie mit ihnen nicht vakuumieren. Man benötigt sogenannte goffrierte Beutel oder Folien, die aus einer Mehrschichtfolie aus Polyamid und Polyethylen bestehen und eine Wabenstruktur aufweisen. Für ein besseres Absaugen der Luft sind diese Beutel auf der einen Seite aufgeraut. Die Wabenstruktur macht die Beutel stabiler und verhindert, dass sie durch scharfkantigen Inhalt zerstört werden. Bitte immer beim Kauf drauf achten, dass Folie oder Beutel frei von Weichmachern sind. Folien haben den Vorteil, dass sie in der gewünschten Größe zurechtgeschnitten werden können.

Tipp: Da nicht jedes Vakuumiergerät mit Beuteln anderer Hersteller funktioniert, sollten Gerät und Beutel vom selben Hersteller stammen oder die Beutel mit Ihrem Gerät kompatibel sein.

Vakuumieren von Obst und Gemüse: die richtige Vorbereitung

Zum Vakuumieren eignen sich so ziemlich alle Lebensmittel, roh oder gegart. Obst und Gemüse sollten Sie vor dem Vakuumieren nicht garen, da es zu weich werden könnte. Beeren und andere weiche Obst- oder Gemüsesorten, aber auch Kräuter wie Basilikum verlangen etwas Fingerspitzengefühl, damit sie beim Vakuumieren nicht zu Brei werden. Am besten ist dafür ein Vakuumiergerät geeignet, bei dem sich Vakuumstärke und Schweißzeit regulieren lassen. Alternativ können man Beeren kurz schockfrosten, bevor mansie vakuumiert..

Oberstes Gebot beim Vakuumieren ist Sauberkeit, damit keine Verschmutzungen an die Lebensmittel gelangen und sich die Beutel komplett verschweißen lassen. Obst und Gemüse werden vor dem Vakuumieren gewaschen und geputzt. Weiterhin sollte es trocken sein. Daher die Lebensmittel mit Küchenkrepp trocken tupfen.

Obst wie Birnen oder Äpfel, aber auch Gemüse wie Kartoffeln oder Karotten vakuumiert man am besten ungeschält. Größere Obst- oder Gemüsestücke wie Äpfel, Birnen oder Kohlrabi schneidet man vor dem Vakuumieren in kleinere Stücke. Gasbildende Gemüsesorten wie

• Zwiebeln,

• Spargel,

• Lauch,

• Zuckerschoten,

• Bohnen oder Kohl blanchiert man vor dem Vakuumieren.

Vakuumiervorgang: die Schritt-für-Schritt-Anleitung

Hat man das Obst oder Gemüse geputzt, gewaschen und zurechtgeschnitten, geht man beim Vakuumieren Schritt für Schritt vor:

So wählt man den Vakuumierbeutel einige Zentimeter größer als das zu vakuumierende Lebensmittel. oder man schneidet die Folie in der entsprechenden Größe zurecht.

Die fertig vakuumierten Lebensmittel können Sie im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.

Haltbarkeit vakuumierter Lebensmittel: mehr als doppelt so lange

Als Faustregel gilt, dass sich vakuumierte Lebensmittel im Kühlschrank oder im Gefrierschrank mehr als doppelt so lange wie unvakuumierte Lebensmittel halten. Das gilt für Obst und Gemüse, aber auch andere Lebensmittel. Die Tabelle zeigt, wie lange die verschiedenen Lebensmittel haltbar sind.

Lebensmittel	unvakuumiert  im Kühlschrank	vakuumiert   im Kühlschrank	vakuumiert im Gefrierschrank
rohes Gemüse	4 bis 8 Tage	15 bis 20 Tage	24 bis 36 Monate
frisches Obst	4 bis 8 Tage	15 bis 20 Tage	24 bis 36 Monate
Kräuter	3 bis 6 Tage	10 bis 15 Tage	10 bis 15 Monate
Rindfleisch	3 bis 4 Tage	30 Tage	24 bis 36 Monate
Wild	2 bis 3 Tage	30 bis 40 Tage	24 bis 36 Monate
Geflügel	2 bis 3 Tage	6 bis 9 Tage	24 bis 36 Monate
Fisch	2 bis 3 Tage	4 bis 5 Tage	24 bis 36 Monate

Zeit für Neues

Noch 105 Tage dann habe ich viel Zeit für mich , meine Interessen und meine Hobbys.Ich verabschiede mich aus dem Berufsleben. Habe genug geabeitet und werde mich anderen Dingen zu wenden. Z.B. möchte ich meine Kräuerkenntnisse erweitern. Möchte reisen,ohne Zeitlimit, einfach losfahren und irgend wann wieder zurück fahren.

Auch für meinen schönen Garten habe ich dann mehr Zeit,kann mich mehr um meine Teekräuter kümmern, die brauchen nämlich eine ganz besondere Pflege.

Genieße den Feierabend mit einem frrischen ,leckeren Zitronenmelissentee 

Wohlbefinden für Körper und Seele

Upcycling aus alt mach neu

 Upcycling ist irgend wie eine tolle Idee.Es gibt so viele Möglichkeiten aus alten Dingen etwas neues zu zaubern.Wenn man wie ich gern bastelt,überlegt man sich schon ob man es weg wirft oder nicht !

Ich sammle zwar nicht alles ,aber das eine oder andere Teil wird schon mal weggelegt, für den Fall der Fälle.So mag ich es zum Beispiel sehr gern, Blumengeschenke hübsch verpacken,besser als mit den ollen Blumenpapier anzutanzen.Aus diesen Grund behalte ich meine Buttermilchtüten. Die sind gut geeignet ,Blumen so origneller  zu verpacken bzw. zu verschenken oder für eine hübsche Dekoration.

 

Dafür die Tüte innen gut reinigen. Dann das äußere Papier abziehen.Wenn das bedruckte Papier komplett abgezogen ist, den oberen Rand zweimal vorsichtig umschlagen. 

Ich habe mir da ein hübsche  Bauernrosen aus Seide reinegestellt und finde es sehr schön.

Es gibt viele Möglichkeiten für diese Tüten, z.B. habe ich auch kleine Übertöpfe dauß gebastelt und so Kakteen verschenkt.

 

Gartenleben

 Der Sommer ist dieses Jahr zwar nicht so prall, aber dafür waren meine schwarzen und roten Johannisbeeren umso praller.Auch meine Erdbeeren waren dieses Jahr richtig schön.Sie lagen auf Erdbeerstützen und das Beet war dick mit Kleintierstreu ausgelegt.Einige wurden von den Schnecken vernascht,aber gute drei Kilo habe ich geerntet. Auch mein Rharbarber ,wurde bis zum 24.06.24 abgeerntet und zusammen mit den Erdbeeren zur einer leckeren Konfitüre eingekocht.

Marmelade oder Konfitüre

Unsere deutschen Nachbarn hingegen haben im traditionellen Sprachgebrauch zusätzlich aber zwischen Marmelade und Konfitüre unterschieden: Marmelade weist keine sichtbaren Fruchstücke auf, in der Konfitüre sind Fruchtstücke erkennbar.

Seit den frühen Achzigerjahren ist aber alles noch komplizierter: die Europäische Gemeinschaft hat 1979 versucht, die Bezeichnungen für fruchtige Brotaufstriche zu vereinheitlichen, und folgenden Sprachgebrauch verordnet:

• Gelée wird aus Fruchtsaft hergestellt

• Konfitüre wird hingegen aus ganzen Früchten eingekocht

• Marmelade dürfen nur noch Konfitüren heissen, die aus Zitrusfrüchten hergestellt sind. Okay, wenn die es so haben wollen, dann sollen sie es haben.

  Also ich habe schwarze Johannisbeer und Erdbeer Konfitüre eingekocht und meine Oma würde sagen, schiet egol,Hauptsache schmeckt .Eben und das denke ich auch. Hauptsache es schmeckt und das tut es.

  Ich liebe Erdbeermam.... ach ne heißt ja Konfitüre und bei mir kommt immer etwas Dr. O..... Zitronensäure migt rein. So bleibt sie schön rot und sieht immer lecker aus.900 Kg Früchte, ergeben 8 Gläser a 200g und gemischt mit Rharbarber habe ich dann locker 12 Gläser leckerste Konfitüre.Dazu muss ich noch sagen, dass ich nicht mit Gelierzucker einkoche, das wird mir immer zu süß, ich nehme nur Dr.O. Gelfix extra, dann nehme ich statt 500g Haushaltszucker,nur 300g.Das reicht uns voll und ganz dazu dann 900g Früchte und dann passt das. Bei Gelee nehme ich dann knapp 1 Liter frisch gepressten Saft aus meinen Früchten und auch Gelfix und Birkenzucker. Bisher hatte ich noch keine Probleme. Alles wird schön fest. Egal ob es um Gelee oder Konifüre handelt.

  
  
                schwarzer Johannisbeersaft auf 5 kg Beeren
  
  
  
                        Erdbeer Konfitüre