Der „Trick mit Putzen“

 

Der „Trick mit dem schnellen Putzen“ gibt es laut Netz gesehen ja viele Hacks.Meist handelt es sich ja um Hausmittel wie Natron ,Essig oder um irgend weclche schnellen Falttechniken  Behältnise zum wegräumen. 

Natürlich möchte ich auch ich gern immer alles ordentlich und an Ort und Stelle haben,aber leider gibt es immer Tage, an denen man ja gar keine Lust hat graßartig zu putzen.  Deshalb habe ich mir jetzt mal etwas besonderes einfallen lassen.

Zwar stelle ich auch meine Reiniger selber her, habe viele praktische Dinge für meinen Haushalt angeschafft ,.die mir die Arbeit erleichtern. Meine drei Kärtchen aber, sind mir eine zuverlässige Hilfe.

Ja ,ich benutze vier mal die Woche drei Kärtchen, mit folgendem Aufdruck.

 

Diese drei Karten helfen mir nun bei der Hausarbeit.Auch wenn man erst um 20 Uhr von der Arbeit zu Hause ist.Ohbe wenn und aber wird das erledigt und was erledigt ist, ist aus dem Weg. an den Tagen an denen ich die Karten benutze überlege ich mir immer eine Putzarbeit die etwas mehr Zeit in Anspruch nimmt und zwei die ich in knapp 30 Minuten erldigen kann. 

So wird zum Beispiel eine Karte an die Badtür gehängt, eine an die Spülmaschine oder dem Wäschestände und eine an einem Fenster, im Flur,in der Küche ,im Arbeitszimmert oder im Schlafzimmer auf. 

So weiß ich immer was ich da machen möchte und muss. im Schlafzimmrer ,wird Staub gewischt und gesaugt, Im Arbeitszimmer leere ich z.B. die Mülleimer und bringe das Altpapier in unsere Papiertonne. Hängt die Karte in der Küche, wird die Spülmaschine ein -oder ausgeräumt und angestellt. Oder schnell gesaugt und der Boden gewischt. Hängen zwei Karten in der Küche, wische ich den einen oder anderen Küchenschrank innen und außen aus,oder fülle für den nächsten Tag noch die Waschmaschine voll. Die Arbeit so zu erledigen macht mir persönlich mehr Spaß und schafft auch Ordnung- 

 Der Grund ist der , man putzt nie länger als maximal eineinhalb Stunden am besagten Tag. Das geht auch sehr gut nach der Arbeit.Samstags wird eingekauft und neu geplant und evtl. noch etwas einfaches erledigt. Z.B. nicht mehr als drei - fünf Teile bügeln,denn länger sorgt schon wieder für Unlust.

Für diese Art von Bügeln habe ich mir einen kleinen Korb besorgt, da liegen wirklich nicht mehr als fünf Teile drin, die ich aus meiner Bügelwäsche heraus suche.Auch das macht die Arbeit leichter, man hat gebügelt, gewischt, geputzt und das alles an eiem Tag.  

Deshalb die Rückseite der Karte .Toll gemacht ,sei stolz auf dich Gönne dir eine Pause. Die Arbeit ist erledigt und das ohne oh, nee ich muss noch diese oder das machen.

 Mit diesen Karten erledigen wir auch unsere Aufgaben und müssen nicht nach der Arbeit noch die gesamte Bude in Schuss bringen. Denn wenn man sich am Samstag umschaut, ist alles erledigt. Selbst wenn noch Bügelwäsche an einem anderen Platz liegt oder das Schlafzimmerfenster nicht geputz wurde ,dafür gibt es einen anderen und nächsten Tag. 

Sonntags wird gar nicht geputzt. Das ist Zeit für mich. Da sitze ich dann an meiner Nähmaschine und nähe etwas schönes wie Kissenbezüge oder Kräutersäckchen , oder lese bei einem leckeren Tee mein angefangenes Buch zu Ende.Gern schnappe ich mir auch meine Nordig Walkigstöcker und laufe 2 Stunden durch die Natur.

Keiner muss nach der Arbeit noch die gesamte Bude putzen und aufräumen, dreimal 30 Minuten zum auffrischen von zwei ,drei Räumlichkeiten wie Waschbecken, und Toilette  oder Küchenarbeit zu erledigen ,reichen völlig aus. Der nächste Tage ist dafür da, die Dusche und den Badboden zu machen, oder schnell das Schlafzimmerfenster zu putzen.. Somit sind nach kurzen Einsätzen das Bad oder andere Räumlichkeiten auch sauber und frisch.Alles geht auch stressfrei. 

Probiert es einfach mal aus.  

Liebe Grüße 

 

 

 

Omas Linseneintopf

 

Meine Oma kochte damals für mich den besten Linseneintopf.

 Alles drin und mega lecker ,einen vollen Teller duftender

Linseneintopf  und  himmlisch warm im Bauch. 

Ich liebe diesen Eintopf undglaubte immer das es sehr schwer 

sei so etwas leckeres zu kochen.

 

Als ich dann meine erste Wohnung 1978 bezog fing ich an zu 

selber zu kochen und fragte Oma nach dem Rezept. Meine Oma

sagte dafür gibt es kein Rezept, dass musst du einfach so 

machen wie es dir schmeckt Mit ein paar Notizen auf einem

 Zettel kaufte ich dann die Zutaten für meine ersten

Linseneintopf ein.

Dann würde zu Hause geschält und geschnippelt wie Oma es

mir sagte und ich und so kochte den ersten eigenen

Linseneintopf. Vorsichtig mit Essig und Zucker 

abgeschmneckt und sparsam mit Salz und Pfeffer gewürzt.

Nachwürzen geht ja immer. 

 

Mein Linseneintopf war tatsächlich sehr nahe an Omas Eintopf

heran gekommen aber natürlich war diese Menge für mich

alleine viel zu viel und so aß ich dann vier Tage lang 

Linseneintopf. N ein  ,ich habe mir Linseneintopf nicht 

übergegessen, im Gegenteil ich esse ihn  immer noch sehr gern.

 

Meine Festastellung zu der Zeit, Linseneintopf zu kochen ,ist 

gar nicht so schwer wie ich immer dachte.

Heute schmeckt er noch besser und kann mit Omas Eintopf 

wirklich mithalten.

 

Und deshalb verrate ich hier heute das Rezept von Omas 

Linseneintopf. 

 

Omas leckerer Linseneintopf 

Zutaten für 4 Portionen

300 g Speck durchwachsen vin feine Würfel schneiden

1 mittelgroße Zwiebel schälen und würfeln

6 EL Olivenöl

2 Bund Suppengrün puttzen und alles fein schnippeln

6 Kartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden

300 g Tellerlinsen am Abend vorher eingeweicht

2 L Gemüsebrühe

0.5 TL Kreuzkümmel

2 - 3 TL Zucker nach Geschmack

6 TL Weißweinessig

4-- 6 Wiener Würstchen

Salz und grober Pfefferaus der Mühle

Petersilie frisch gehackt

Zubereitung

Speck fein würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem großen Topf erhitzen ersat den Speck etwas anbraten dann die Zwiebel bei mittlerer Hitze glasig anbraten. Topf vom Herd ziehen

Suppengrün waschen dann den Porree in dünne Ringe schneiden, Karotten und Sellerie schälen und fein würfeln. Mit in den Topf geben, Hitze etwas erhöhen und leicht anbraten. Kartoffeln schälen und fein würfeln. Linsen abspülen. Kartoffeln, Linsen und Brühe in den Topf geben und mit Deckel 35 Minuten köcheln lassen.

Mit Kreuzkümmel, Zucker, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken. Würstchen in Scheiben schneiden und ein paar Minuten in der Suppe warm werden lassen. Heiß mit Petersilie bestreut genießen.

 

Brot backen und dann auch noch glutenfrei

 Wieder und wieder verändere ich mein glutenfreies Brotrezept !Warum ,weil ich das perfekte Brot für mich backen möchte.Ein Brot wie es kenne. Aber durch die Glutenunvertröglichkeit ändert sich nun mal alles.

Mittlerweile gibt es so viele verschiedenen glutenfreie Mehle und viele davon habe ich schon ausprobiert.  Aber irgend wie ist das alles nicht das richtige. Entweder sieht das Brot von der Krume her total grau aus, oder es ist geschmacklich nicht passend. Ich möchte ein Brot backen, dass aussieht wie ein herkömmliches Landbrot. Kräftig im Geschmack und auch in der Farbe.

 Nach unzähligen gebackenen Broten, habe ich jetzt ein Brot gebacken, mit dem wirklich zufriden bin. Wie das nun passiert ist hat folgenden Grund. Beim Recherchieren im Netzt bin ich auf einen niederländischen Online Shop gestoßen,der bis Dato für mich ein völlig unbekanntes Mehl glutenfreies Mehl anbot. 

Ein Mehl dunkel in der Farbe und welches fast 1:1 dem Weizenmehl gleichkommt. Da es aber glutenfrei ist, muss man diesem Mehl natürlich ein Bindemittel zufügen. Ist ja aber auich nichts neues. Tja und dann gings wieder los,meine Mini Test Ailikonformen heraus gekramt.  Damit backe ich dann 6 Brötchen oder verschiedene kleine Brote mit unterschiedlichen Mehlmischungen. Die heutige Brotmehlmischung besteht aus zwei Mehlsorten und einigen anderen trockenen Zutaten mit verschiedenen Körnern die beim testen separat zugegeben werden. 

 

  Meine Mehlmischung bekommt man hier 

Mehlmischung dunkles Brot